“논의 박테리아 중 일부는 산소가 없는 환경에서 유기물을 분해해서 메탄을 발생하는데, 물을 내보내면 땅에 산소가 닿으면서 박테리아가 제거되 메탄의 발생이 크게 줄어듭니다. 여러 연구 조사 결과 메탄가스 배출량을 40%까지 줄이고, 농업용수도 오히려 적게 쓴다고 합니다. 그저 특정 시점에 물을 배출하고 논을 말리는 것으로 기후 변화를 막을 수 있는 간단한 방법이지요.”